種菜大叔Aug 25, 20212 min【園藝種植】如何種植細香蔥-蝦夷蔥(Chives)蝦夷蔥(Allium schoenoprasum)又稱細香蔥、北蔥,花、葉可入菜食用,亦可生食風味獨特,是一種高級的食物素材。細香蔥可用於生菜沙拉,湯類、海鮮料理等。除了料理之外,因為會開紫色小花,亦可當作景觀觀賞用園藝植物。 ▍如何存放種子?...
種菜大叔Jul 6, 20211 min【園藝種植】如何種植牛至(Oregano)牛至(Origanum vulgare),又名滇香薷、奧勒岡葉、披薩草、野馬鬱蘭。多年生草本植物,原生於歐洲地中海沿岸地區,具有玫瑰紫色或白色花朵。 ▍如何存放種子? 暗冷乾燥處,20℃以下為佳,讓種子進入休眠狀態,但建議不要超過1年。 ▍種植要點...
種菜大叔Jul 6, 20211 min【園藝種植】如何種植芫荽-香菜(Coriander/Cilantro)植芫荽-香菜(Coriandrum Sativum),又名胡荽、香菜、鹽須、臭茜,屬一年生草本植物。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、中國和東南亞的烹調中經常出現。 ▍如何存放種子? 暗冷乾燥處,20℃以下為佳,讓種子進入休眠狀態,但建議不要超過1年。 ▍種植要點...
種菜大叔Jul 6, 20212 min【園藝種植】如何種植巴西利(Parsley)巴西利(Petroselinum crispum),又稱為歐芹、洋荽、荷蘭芹、洋香菜,原產於地中海。巴西利為一、二年生草本植物,高 15-20 cm。叢生狀植株,葉深綠色,葉緣呈深缺刻捲曲。有似芹菜的香味,常有人會將巴西利和香菜兩者搞混,雖然兩者屬性類似,不過巴西利多用於西...
種菜大叔Jun 30, 20211 min【園藝種植】如何種植韭菜(Garlic Chives)韭菜(Allium tuberosum),採收容易可用於園藝,由於極易生長至在全世界過度繁殖,在一些國家,被列為入侵植物。韭菜自古傳統歸類為葷食,在某些佛道等宗教信仰的五辛素食者不可食用。五辛一般指蔥、蒜、薤、韭和興渠。 ▍如何存放種子?...
種菜大叔Jun 30, 20211 min【園藝種植】如何種植蒔蘿(Dill)蒔蘿(Anethum graveolens)又稱刁草、茴香仔,為一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲各地,現今地中海和東歐為主要的生產地,外形類似茴香,但香味屬辛。曾被當作藥用植物,具有緩和疼痛的鎮靜作用,從其語源來自斯堪第納維亞語的...