巴西利（Petroselinum crispum），又稱為歐芹、洋荽、荷蘭芹、洋香菜，原產於地中海。巴西利為一、二年生草本植物，高 15-20 cm。叢生狀植株，葉深綠色，葉緣呈深缺刻捲曲。有似芹菜的香味，常有人會將巴西利和香菜兩者搞混，雖然兩者屬性類似，不過巴西利多用於西...