羅勒（Ocimum basilicum）又稱金不換、魚生菜、香花子、蘭香等，為多年生草本植物，高約 30~45公分。植株簇生呈叢狀。葉細長中空，具有新鮮、清淡的洋蔥味。從種子種植，第二年就會開紫粉紅色的球狀花。可增進其他料理的香味。5000...